Malin & Saga

Blåbärsgröt med extra järn

Nu i dagarna har lilla fröken inte ätit så bra.. förmodligen tänder på g ju, och då går mest gröt&frukt hem. Så jag slängde ihop en stor sats blåbärsgröt och lite extra järn – halva satsen med paltbröd – och halva satsen med pumpafrö & kokosflingor. Den senare varianten passar ju bebisar som äter vegetagiskt/glutenfritt, men den första varianten är bäst att köra på om bebis äter allt – då kroppen tar upp järnet lättare från denna.

IMG_20161119_114118 (1)

Du behöver: (för ca 10 portioner a 110-120g)
3,5 dl havregryn
5 dl vatten
3 dl blåbär
2 äpplen (skalade, tärnade & lätt kokta)
1 banan

Till ena halvan – varje portion innehåller ca 2,6-3mg järn:
5 mixade palttunnbröd
1/2-1 dl kokos (valfritt)
1/2-1 dl ekologisk havredryck

Till andra halvan – varje portion innehåller ca 1,4mg järn:
1 dl mixade pumpafrön
1 dl kokosflingor (lätt mixade om du ska ha gröten i klämmis)
1/2-1 dl ekologisk havredryck

Gör såhär:
Kör havregryn & vatten i ca 2-3min i mikron tills som börjar svälla till sig. Häll ner blåbär, äpplen & banan och kör med stavmixer. Dela upp i två halvor – tillsätt resterande torra ingredienser och rör ner valfri mängd havredryck till önskad konsistens. Jag tog ca 1dl havredruck, och min blev ganska fast, frös in några i klämmisar & några i burkar.

Vilket långt recept, hehe. Det var kaos i köket som vanligt, men sen hade jag 10st järnrika portioner gröt! Kanon 🙂 Ha gärna ekologisk havredryck – den innehåller inget kalcium. Kalcium är toppen, MEN inte i kombination med järn då det kan minska upptaget!

Trevlig kväll! 🙂

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. Fina

    Tack för tips!

    Vad får du klämmispåsarna ifrån? Som du fyller på själv alltså. Äter dem direkt från den? Alltså ingen sked behövs?

    1. sagasbarnmat

      Hej! Sorry sent svar 🙂 dom är från Cherub baby, finns på flera barnsidor. Googla! Saga sög själv från 9mån, innan dess matade jag med sked! Och det finns även skedar man kan skruva fast på dom 🙂

stats