Kategori: Veckans mat

Längesen jag delade Veckans mat.. Har ju mått sådäääär i graviditeten so far, blivit en del färdigmat, en del matlådor från frysen, vi har ätit olika mat… Ja, lite sånt. Men nu tänkte vi försöka köra som vanligt igen 🙂 Måndag: Vegetarisk gryta & ris Tisdag: Nötfärsbiffar, potatisklyftor & kall örtsås Onsdag: Pinchos <3 (Sagas födelsedag) […]

Äntligen tog jag tag och provade detta. Jag ÄLSKAR sommarrullar, tar alltid det på asiatiska bufféer, äter det utomlands, eller ibland till lunch i asiatiska kök. Men herregud vad gott det blev när man gjorde det själv! Du behöver: Rispapper Vannameiräkor (eller kyckling, eller inget alls) Vitlök & chiliflakes Morot – finstrimlad Gurka – finstrimlad […]

Heeeeej fina ni! Hoppas ni haft en härlig start på veckan. Jag är fortfarande utvilad efter en spa-dag i söndags med en fin vän. Yoga, spa & julbord- perfekt avbrott mitt i julstöket. Veckan som gick – åt vi lite nya rätter. Bland annat fläskkotlett & hasselbackspotatis, och bakad potatis – sjukt längesen vi åt […]

Hej hopp! Slappat lite med veckans mat, men här kommer en meny för kommande vecka. Måndag: Pyttipanna, stekt ägg & rödbetor Tisdag: Sprödbakad torsk & potatismos Onsdag: Asiatisk biffsallad & ris Torsdag: Spagetti & köttfärssås Fredag: Tacopaj (recept här) Lördag: Stekt kyckling & pommes Söndag: Pokébowl med salmalax (recept här) Lite snabbmat och lite klassiker. Men Asiatiska biffsalladen är ny […]

En såndär rätt som man slänger ihop med vad som finns i kylen.. Du behöver: 400g falukorv 1 lök 2 vitlöksklyftor 1 stor morot ca 3dl matlagningsgrädde (vi brukar ha havregrädde) Lite kalvfond Salt & peppar Valfria örter Blomkål Ris Gör såhär: Hacka lök & vitlök. Grovriv moroten. Fräs det i olja i några minuter. […]

Gokväll <3 Hoppas ni haft en fin måndag. I Malmö är det riktigt höstrusk, blåsigt & regnigt, och jag ÄLSKAR det. Så himla mysigt.. Mörkt tidigare på kvällen nu också, riktig mysfaktor. Lite knäpp jag vet. Det knäppaste är ju att jag faktiskt gillar att vara ute i detta vädert också.. Iallafall, här kommer en […]

Asiatisk halloumitacos. Exakt detta kommer stå på bordet imorgon.. Du behöver: Halloumi Sojabönor (med eller utan skal) Sesamolja (valfritt) Mjuka tacobröd, gärna små båtar Gurka, tomat, lök, mango Koriander, lime, chili Chilimajo (ev lite creme fraiche) Gör såhär: Tärna & stek halloumin, kanske smaksätt med lite sesamolja. Koka sojabönorna, smaksätt gärna med sesamolja där också. […]

Till denna behöver du: 1 pkt bacon 3 ägg 2dl vetemjöl 1/2 burk keso (125g) 4dl mjölk salt&peppar Gör såhär: Sätt ugnen på 200grader. Klipp baconet, dela på det och sprid ut det i en ugnsfast form. In i ugnen några minuter tills det tillagats lite och hela formen blivit ”smord”. Blanda mjöl & salt […]

En något sen ”Veckans mat” <3: Måndag: Rester (köttbullar&potatis) Tisdag: Stora vårrullar & jasminris Onsdag: Ugnspannkaka m. keso & bacon Torsdag: Soppa m. falukorv & potatis Fredag: Asiatisk halloumi-tacos Lördag: Bortbjudna på grisfest Söndag: Panko-panerad lax & nudelsallad Asiatisk halloumitacos <3 SÅ GOTT! Inte så mycket snack om vårrullarna, färdiga från frysdisken, goda att piffa till med soja […]

Hej fina ni <3 Herregud vilken hetsig måndag jag haft haha.. massa ärenden & todo’s, både privat & jobb. Tränat x2, 8h jobb, och nu landade jag här i soffan. Varit lite ”off” med veckans mat.. hetsiga veckor, en del kyltömning & färdigrätter som inte varit så kul att dela med sig av haha.. Förra […]