Denna tårtan gjorde jag till Sagas 1årskalas. Blev såååå nöjd med den. Sockerfri & glutenfri. Går att göra mjölkfri också.
Till en liten tårta eller två minitårtor behöver du:
75g smör
2 mosade bananer
2 små finrivna morötter
1/2 finrivet äpple
2 ägg
3dl mandelmjöl (mixade själv)
1dl kokosmjöl (mixade själv)
1 tsk kanel
1 tsk vaniljpulver
2 tsk bakpulver
Fyllning:
1-1,5 banan
1 avokado
1-2tsk kakao (smaken är som baken, smaka av efter hand)
(Vispad grädde/turkisk yoghurt med bär/banan är ett annat tips på god fyllning)
Gör såhär:
Smält smöret. Krama ur så mycket saft som möjligt av morötterna & äpplet, jag använde papper (som inte luddar). Rör ner banan-äpple-morötter i smöret. Vispa ägget fluffigt och vänd ner försiktigt. Rör samman alla torra ingredienser och rör FÖRSIKTIGT ner. Ju mindre du rör, desto bättre. Då blir den fluffigare. Smöra en form och bröa med valfritt mjöl eller kokos. Häll/smeta ner smeten och grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 18-20minuter, tills den inte är kladdig i mitten. Låt svalna lite och tryck sen ut valfria bottnar med formar, glas eller skålar. Du kan välja att ha dom som dom är, eller dela dom ytterligare så dom blir tunnare och fler. Bygg tårtan med valfri mängd bottnar, lager & fyllningar. Dekorera med grädde och toppa med dekorationer eller frukt/bär!
Till den riktiga kalastårtan med Diddi på (plastfigur) så hade vi mjölkfri sojagrädde (den går inte att spritsa med) med lite vaniljpulver i. Blev sååååå gott!
(På bilden är det första provbaket av tårtan, där hade vi vanlig vispgrädde på utsidan och toppade med päron & blåbär. Själva botten tyckte jag var inne liiiiiite för länge då..glömde bort tiden med en sovande bebis i famnen hehe)
Ser supergod ut ?
Läs detta och kommentera gärna dina tankar https://majda.vimedbarn.se/oansvariga-foraldrar/
Fint :)! Kika gärna in hos mig , skriver om småbarnslivet mellan Sverige o Spanien då vi har hus både här o i Marbella . <3
Hej!
Kan man använda vanligt vetemjöl istället för mandelmjöl? O istället för kokosmjölet? ?
Åh, ledsen för sent svar.. jag är så seg här! Ska bli bättre <3 absolut går det bra med vanligt vetemjöl i utbyte för både mandel & kokos! (smaken blir kanske lite annoslunda då dock, så kokosen sätter rätt god smak tycker jag hihi)
Hej! Denna frågan har inget med detta inlägget att göra, men jag visste inte riktigt vart jag annars skulle fråga.. Var kan jag köpa Pumpafrömjöl att tex ha i grötmuffins? När jag googlar, så får jag fram att tex Life-butikerna ska ha någon variant, men där står det att det inte ska ges till barn under 15 år… Finns det någon barnvänlig sort/märke som du kan tipsa om? Tack på förhand! Mvh Johanna
Sorry för sent svar <3 Jag köper ekologiska pumpafrön i affär och maler dom bara, så har jag eget mjöl! 🙂 lycka till!
Så fin! Tänke testa nu i veckan. Vår son fyller år 14 mars. Var kan man köper de fina hjärtar?
Ledsen för sent svar <3 hoppas tårtan blev bra! Jag beställde dom från aliexpress, tog ett par månader att får hem dock hehe..
Mums! Tror inte barn heller behöver socker hela tiden. Jag bor i USA och här får barnen godis hela tiden i skolan, blir galen på det. Barnen har nu en påse i väskan där dem lägger godisarna dem får under veckan så har dem det till lördagsgodis.
Oj så galet att dom får i skolan!! Bra att dom får spara det till lördagen iallafall <3 😛