Gokväll fina ni!
Här kommer en liten beskrivning på hur jag gjorde Sagas tårtor. Dom landade på runt 250kr/st ca. Vill man baka själv blir det billigare – jag köpte en färdiga tårtor – en vit prinsesstårta på Citygross – 189kr. Beställde den helt slät utan dekoration eller florsocker. Och en blå prinsesstårta direkt från disken på Ica maxi – tog bara ut rosen & chokladen.
Detta behöver du till enhörningstårtan:
Sugarpaste eller marsipan (en eller två färger)
Grillspett i trä
Tandpetare
Glitterpulver (finns att köpa i mataffären)
Pensel (mjuk)
Små linser (om man vill göra godisgömma)
Lite kokos
Penna (till bakverk)
(kan finnas andra sätt att göra ögonen med också – googla för tips!)
Frosting:
Mjukt smör
Philadelphia
Florsocker
Sil
Karamellfärger
Gör såhär: Ledsen, men jag har inte exakta ingredienser, jag går alltid på känsla när jag gör frosting. Typ 1 del smör – 2 delar philadelphia – vispa en stund, sen pudra över florsocker med sil till önskad konsistens. Ni kan googla om ni vill ha exakta mått. Jag gjorde en enda stor sats. Sen delade jag upp frostingen i 4delar – och vispade ner olika färger karamellfärg i varje. Den lila hade jag ett färgpulver till, köpt på panduro hobby. Dom andra vanlig karamellfärg. Låt stå i kylen en stund.
Förbered tårtan: Ta en smal vass kniv och skär ut ett hål i mitten. Grön ur det rakt ner till botten bara. Spara locket. Ställ in i kylen en stund så den ”torkar” lite. Under tiden kan du göra hornet & öronen. Jag blev inte supernöjda med mina, gjorde dom lite slarvigt utan att kolla på någon beskrivning. Det var svårt att få formen på hornet snyggt med två olika färger, hade varit enklare med en enda tjock. Iaf – rulla en eller två långa ormar med marsipanen eller sugarpasten. Linda runt ett grillspett – kan vara så att man får göra om det ett par ggr haha…. Jag hade marsipan och den spricker lätt, skulle nog haft sugarpaste, det är nog lättare att jobba med. Till öronen kavlade jag bara ut lite marsipan och formade till med fingrarna. Stick i en tandpetare i varje öra – in i kylen en liten stund så dom torkar till. Ta sen ut, och pensla försiktigt med glitterpulvert (beroende på om du vill täcka helt eller bara få skimmer), ovanför ett A4-papper – lätt att fånga upp resterna då… in i kylen igen!
Fram med tårtan igen. Jag fick för mig att jag skulle ”kasta in” lite kokos på väggarna inne i hålet, så att grädden inte skulle blöta ner godiset.. Tyckte det funkade okej faktiskt 😉 Häll ner godiset – så mycket som får plats. Och på med locket. Vänta med öron & horn.
Dags att dekorera. Skopa ner frostingen med sked i spritsen, försök trycka ner då att 3 färger kommer ”samtidigt” och sen bara varva – lite åt gången tills den är lite mer än halvfylld. Är du osäker på var/när/hur du ska lägga frostingen så kolla på lite bilder. Det är snyggt att göra det uppe på, man behöver inte göra något speciellt mönster, eftersom man har blandat massa färger blir det häftigt ändå! Och så fram i ”pannan”, och bak hela vägen ner, och ut på ena sidan… typ 🙂 Gå loss! När du tror du är klar – placera ut hornet & öronen , och se om du behöver spritsa lite till!
För att få hela tårtan att skimra – ta ca 1krm glitterpulver och häll på ett A4- Pensla ut det med penseln (torrt) så det ligger jämnt över pappert. Sen ställer du tårtan med ett underlag som inte gör om det blir glittrigt, typ vasken? Och skaka pappert snabbt över tårtan. Tyckte man fick bästa spridningen då. Tog man med handen och ”strödde” över kom det klumpar, tog man sil, kom det för mkt. Ja, det finns glitterspray man kan köpa, men det är 4 ggr dyrare än glittret 😉 och jag tycker man har mer användning av glittert… Låt tårtan stå i kylen ett tag- Ta sen fram och rita ögonen med pennan, finns massa olika varianter på ögon, bara googla 🙂 <3
KLAAAAAAAART!
(du lär få massa frosting över – antingen frys in i burkar. Eller köp färdiga små muffins och gör mini cupcakes – dom kan man också frysa in, med frosting och allt!)
________________________________________________________
Till Frost-tårtan:
-Skrev ut bilderna jag ville ha, klippte och laminerade. Tejpde fast några tandpetare undertill.
-Gjorde frosting – färgade den med lite blå karamellfårg + lite lila färgpulver. Räcker dock med karamellfärg, jag som villa ha extra ”blå” ton bara.. Spritsade lite här & där.
-Pudrade över glitter (precis som ovan beskrivning på enhärningstårtan)
-Strödde över massa ”snö-strössel”. Det är köpt i en köksaffär på Emporia. Googla, finns på fler sidor!
Senaste kommentarer